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Il Dicembre 11, 2024

Raffaele Bonetta che si è aggiudicato un nuovo, prestigioso premio: “Migliore Apertura dell’Anno” al Pizza Doc Awards. La quarta edizione dell’evento, tenutasi presso il suggestivo Teatro Salone Margherita di Napoli, ha consacrato il talento di Raf Bonetta che ha portato a casa l’ambito riconoscimento conferitogli “per aver trasformato il suo progetto in una realtà innovativa e […]

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Il Dicembre 11, 2024

Un successo dopo l’altro per Raffaele Bonetta che si è aggiudicato, ieri sera, un nuovo, prestigioso premio: “Migliore Apertura dell’Anno” al Pizza Doc Awards. La quarta edizione dell’evento, tenutasi presso il suggestivo Teatro Salone Margherita di Napoli, ha consacrato il talento ineguagliabile di Raf Bonetta che ha portato a casa l’ambito riconoscimento conferitogli “per aver trasformato il suo

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Il Novembre 26, 2024

Giovedì 28 novembre, Milano si preannuncia come il palcoscenico di un evento esclusivo dedicato alla pizza, un simbolo della gastronomia italiana che continua ad evolversi. L’appuntamento “Pizza, Dialoghi d’Autore” avrà luogo presso l’Hub di via Romagnosi, dove due maestri pizzaioli, Raffaele Bonetta e Roberto Davanzo, presenteranno le loro creazioni culinarie in una serata che promette di essere u

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Il Novembre 25, 2024

Giovedì 28 novembre, Milano accoglierà un evento unico nel suo genere, “Pizza, Dialoghi d’Autore”, presso l’Hub di via Romagnosi. Al centro della serata ci saranno Raffaele Bonetta, maestro pizzaiolo e titolare di Raf Bonetta Pizzeria a Pozzuoli (Napoli), e Roberto Davanzo, fondatore di Bob Alchimia a Spicchi a Montepaone (Catanzaro). I due protagonisti della pizza contemporanea uniranno tal

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Il Novembre 24, 2024

Raffaele Bonetta (Raf Bonetta Pizzeria, Pozzuoli-Napoli) e Roberto “Bob” Davanzo (Bob Alchimia a Spicchi, Montepaone-Catanzaro), insieme a Identità Golose Milano, giovedì 28 novembre, ore 20. Prenotazioni sul sito ufficiale dell’Hub Torna, giovedì 28 novembre, all’Hub di via Romagnosi, “Pizza, dialoghi d’autore”, ciclo di cene frutto di un’importante collaborazione tra

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Il Ottobre 28, 2024

Ricerca, sperimentazione tecnica e trasformazione delle materie prime, questi gli elementi chiave che hanno portato Raffaele Bonetta a vincere il “The Best Pizza Science Award” al The Best Pizza Awards 2024 di Milano. Considerato un vero guru dell’arte della pizza in Italia, Bonetta ha collezionato una serie di prestigiosi riconoscimenti da aprile a oggi. Tra […]

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Il Ottobre 18, 2024

Il 21 ottobre, Raffaele Bonetta e Andrea De Michele presentano una serata di alta cucina alla Pizzeria Popolare di Parigi, celebrando il pomodoro San Marzano con piatti innovativi e tradizionali. La capitale francese si prepara a una serata di alta cucina lunedì 21 ottobre, quando il famoso pizzaiolo Raffaele Bonetta, conosciuto anche come Raf Bonetta, presenterà una serata unica presso [&he

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Il Ottobre 2, 2024

(Agen Food) – Milano, 2 ott. – Un trionfo sensazionale che potrebbe riscrivere la storia italiana della pizza. Raffaele Bonetta conquista il premio “The Best Pizza Science Award“, il riconoscimento di più alto pregio dedicato al pizzaiolo che si è distinto per ricerca, sperimentazione tecnica e trasformazione della materia prima conferito, ieri, a Milano al The Best Pizza […]

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